ما بخش عمدهای از غذای خود را از راه کشاورزی به دست میآوریم. کشاورزی سه مرحله ی عمده دارد: کاشت، داشت و برداشت. آیا میتوانید بگویید منظور از هر مرحله چیست؟
فرض کنید شما و گروهی از دوستانتان تصمیم گرفته اید یک محصول کشاورزی تولید کنید. کتاب را ببندید و همفکری کنید به چه چیزهایی نیاز دارید؟ آنها را روی یک کاغذ بنویسید و در کلاس بخوانید.
چه عواملی در کشاورزی مؤثرند:
- عوامل طبیعی
- خاک
همه زمینها قابل کشت نیستند. بخشی از کشور ما را کوه های بلند و مرتفع پوشانده است. زمین های پرشیب و سنگلاخ برای کشاورزی مناسب نیستند. خاک های آهکی یا نمکی در نواحی خشک، استعداد کشاورزی ندارند.
- آب و هوا
هر محصول با یک نوع شرایط آب و هوایی سازگاری دارد. درخت خرما در مناطق گرمسیری رشد میکند. سیب زمینی گیاهی سردسیری است. برنج به آب وهوای معتدل و مرطوب نیاز دارد.
- آب
آب مورد نیاز کشاورزی از آب باران و رودها تأمین میشود. در بعضی نواحی هم آبهای زیرزمینی را از راه کندن چاه یا قنات به مزرعه ی کشاورزی هدایت میکنند. کشورهای کم باران جهان بخش وسیعی از کشور ما در منطقه ی خشک و نیمه خشک قرار دارد. کشور ما جزء متوسط بارندگی جهان حدود 800 میلیمتر است(متوسط بارندگی سالانه ی ایران حدود 260 میلیمتر است)
- عوامل انسانی
